cocina

10 libros para comérselos

Apenas queda ya un fin de semana de Feria del Libro en Madrid. Es un plan estupendo, ir al parque del Retiro en Madrid, dar un paseo, hacer algo de ejercicio, tomar el sol y descansar en sus jardines… y, por supuesto, echar un vistazo entre las...
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San Isidro madrileño para comérselo

Si hay algo que es verdaderamente tradicional durante las fiestas de San Isidro en Madrid, son las rosquillas. No faltan en ninguna confitería. Hay de dos tipos, las tontas y las listas. Las rosquillas tontas de San Isidro son unas rosquillas hechas...
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Comienza el III Campeonato de cocina Demos la vuelta al Día

Se ha hecho esperar…. pero por fin está aquí. La tercera edición del ya consolidado Campeonato de Cocina Demos la Vuelta al Día ya está en marcha. En las dos anteriores ediciones de este campeonato, hemos podido ver como les ha cambiado la vida...
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LAS TÉCNICAS DE COCINA MÁS SALUDABLES

Unas patatas fritas acompañando a unas alitas de pollo, también fritas, bien crujientitas… no hacen daño a nadie. Siempre que las tomes, esos sí, de manera esporádica, porque ya sabemos que la fritura no es, precisamente, la forma de cocinar...
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